????裴先生收藏的奇石

??? 在青島國際啤酒節(jié)，有一位大胡子，用他的激情和淳樸烤制著全城獨一無二的羊腿，甚至打出“全城最貴烤肉”的招牌。相信來過啤酒城的朋友對他都不會陌生，對于他烤的正宗羊腿也一定記憶猶新。他就是啤酒城里的“烤肉大王”，來自河南商丘的裴德年。昨天，裴德年走進啤酒節(jié)指揮部，講述著他與啤酒節(jié)的情緣。

????烤羊腿“烤”成了業(yè)內(nèi)大亨

????坐定，裴德

????這一賣不要緊，沒有預料到的火爆可忙壞了這位“小老板”。由于肉質(zhì)精純，手藝獨到，他的烤羊腿賣得特別好?！拔业难蛲榷际菑膬?nèi)蒙古運過來的，手藝是從當?shù)氐哪撩衲抢飳W來的，經(jīng)過了特殊腌制，肉質(zhì)細膩，吃著會感覺有香氣鉆到鼻子里?！币荒暧忠荒甑钠【乒?jié)，他的買賣越做越紅火，攤位面積從2平方米漲到了20平方米。他在啤酒城穩(wěn)穩(wěn)當當經(jīng)營了13年，生意最紅火時一天賣出2000條烤羊腿，重量近?2噸，當時隊伍排了?50多米，七八個保安都過來幫他維持秩序。他用自己的的真誠和努力，做成了啤酒城里獨一份兒的“烤肉大亨”，這實實在在的生意經(jīng)，可是老裴最得意的經(jīng)歷。

????以前的啤酒城可沒現(xiàn)在這么多商戶、這么大的面積，當時在草坪上有一個個小啤酒屋，基本上只有啤酒和燒烤，賣工藝品的也很少，更別提現(xiàn)在嘉年華這樣名目繁多的娛樂設施了，啤酒屋里的燈光、音響也都大不如現(xiàn)在。 ” 裴德年說，這些年看著啤酒節(jié)越辦越大，越辦越好，自己心里也跟著起勁兒。

????20年走遍世界收集奇石做成“滿漢全席”

????這次過來，老裴迫不及待地向記者講述起他的“滿漢全席”來，這可是他的最愛。?原來，1988年裴德年在內(nèi)蒙古自治區(qū)當兵時，得到了一塊看起來像豬肉的石頭，從那時起，他開始迷上奇石收藏，跑遍了全世界找石頭。從2005年開始，裴德年試著用收集到的奇石拼做“滿漢全席”，去年6月份，他湊齊了108道“菜”。裴德年用石頭做的“菜”讓人看了垂涎欲滴，可是這桌“菜”卻大部分是1億年前的東西，就連最新鮮的“螃蟹”，也是8千萬年前的螃蟹化石。

????老裴還給記者展示了他的“草莓”和“花生米”，“草莓”晶瑩剔透，溫潤柔和，準備用它給女兒做個吊墜；炒熟的“花生米”真假難辨，“比真的還真”。老裴還有意搞一個“滿漢全席”圖片展覽，“享億年美食”，讓大家過把癮。

????10年不漲價，執(zhí)著做成“大胡子”品牌

????10年前，他的烤肉濃香撲鼻，惹人駐足，如今依然令人戀戀不舍、欲罷不能；10年前，他的烤羊腿定價15元/只，在物價飛漲的今天，依然保持著15元/只的大眾價，讓老百姓從心底里相信他，佩服他，也愿意買他的東西。裴德年自己講，“我做買賣，就像我做人一樣單純，誠心誠意為買東西的人著想和服務，人家自然會相信你?！?/p>

????如今，在啤酒城，“大胡子”已經(jīng)成為烤肉的經(jīng)典招牌，“想吃最好的烤肉，就去大胡子那兒買?！彼暮浪⒋緲愫鸵回灥拇蠛有蜗?，給海內(nèi)外游客留下了深刻印象。今年啤酒節(jié)，他還會以經(jīng)典造型在柏龍啤酒廣場“閃亮登場”，為廣大游客提供獨一無二的香醇美食。???