早報訊 民以食為天，而糧食又是食品中的根本，糧食的數(shù)量是否充足、質(zhì)量是否過關(guān)、價格是否穩(wěn)定關(guān)乎老百姓的正常生活。昨天是“世界糧食日”，記者從青島市糧食局采訪了解到，近6年來，我市糧食價格相對平穩(wěn)，面粉和大米批發(fā)價平均上漲30.7%和40.5%，而我市的地級儲備糧作為平抑價格、保障供應(yīng)的應(yīng)急儲備，可以滿足市區(qū)人口半年的需求，8年來卻從未投放過。

　　大米價

　　昨日上午，記者在市糧油批發(fā)市場內(nèi)看到，借著“世界糧食日”，商家和糧油質(zhì)檢中心紛紛搞起了活動，其中，商家打出的糧油優(yōu)惠促銷活動吸引了大批市民選購，而現(xiàn)場關(guān)于如何鑒別糧油產(chǎn)品質(zhì)量的活動更是聚集了相當(dāng)火爆的人氣。

　　今年“世界糧食日”的主題是“糧食價格——走出危機(jī)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定”。從國際上來說，今年全球糧食短缺導(dǎo)致價格波動較大，而國內(nèi)的糧價則相對穩(wěn)定。據(jù)市糧食局組織人事處處長于廣青介紹，國家已經(jīng)連續(xù)6年提高小麥、稻谷的最低收購保護(hù)價，其中，2006年第一年啟動保護(hù)價為0.72元/斤，今年已經(jīng)提高到了0.95元/斤，漲幅為31.9%，而明年將繼續(xù)提至1.02元/斤。“6年來，市場收購價一直高于最低保護(hù)價，鼓勵了農(nóng)民種糧的積極性，有了量的保證才能有價的穩(wěn)定?！庇趶V青表示，根據(jù)對青島糧油市場的監(jiān)測，我市糧食價格近年來比較穩(wěn)定，像2006年，面粉和圓粒大米的平均批發(fā)價為1.14元/斤、1.58元/斤，而近日批發(fā)市場這兩個品類的平均批發(fā)價為1.49元/斤、2.22元/斤，6年來的漲幅分別為30.7%和40.5%。

　　8年來沒投儲抑糧價

　　“和其他物價相比，我市糧食價格相對穩(wěn)定，這也是8年來我市從未投放市級糧食儲備的主要原因?！庇趶V青告訴記者，我市的地級糧食儲備機(jī)制是從2003年開始的，目前品種主要包括小麥、稻谷和成品糧，可以保證市內(nèi)七區(qū)人口半年的供應(yīng)。其中，小麥的儲備數(shù)量最大，稻谷和成品糧面粉是2008年才開始加入儲備，近兩年分別增加了2萬噸和3500噸；去年才開始加入儲備的小包裝食用油一年也有500噸的數(shù)量。

　　據(jù)于廣青介紹，地級糧油儲備的最大用處是保證供應(yīng)、平抑價格，當(dāng)市場價格出現(xiàn)強(qiáng)烈波動時，可以及時投放市場保穩(wěn)定。但因為我市糧油價格一直相對穩(wěn)定，所以從2003年至今從未投放過。但為了保證儲備糧的質(zhì)量，我市會遵循4年輪換一遍儲備糧的規(guī)定，每年大約要從儲備庫里輪出約5萬噸的糧食流向批零市場，然后再換進(jìn)新糧，保證儲備糧的優(yōu)質(zhì)足量。（記者 王婷 攝影報道）