金鉤海米成“金字招牌”

　　干貨是大集上的最大特色，幾乎每個(gè)攤前都擠滿了人。記者看到，鲅魚(yú)籽75元/斤，干鯊魚(yú)40元/斤，干老板魚(yú)35元/斤，還有干墨魚(yú)、干鰻鱗魚(yú)、干鼓眼魚(yú)……一應(yīng)俱全。攤主李清華告訴記者，她家今年準(zhǔn)備了16種干魚(yú)年貨，平時(shí)沒(méi)有集的時(shí)候，她也會(huì)守在攤上，生意非?；鸨Ｙ|(zhì)量上乘的金鉤海米122元/斤，成了一些攤主的“金字招牌”。據(jù)介紹，當(dāng)?shù)卣诘慕疸^海米色澤發(fā)紅，口感好，發(fā)甜發(fā)鮮，原材料是新鮮立蝦，除了鹽不加別的添加劑。 “天氣好的時(shí)候，海米煮出來(lái)當(dāng)天就能曬干。 ”另外，大集上的干河豚賣得也很好，鮮河豚進(jìn)價(jià)是2.6元/斤，加工成干河豚的售價(jià)是12元/斤。 “從威海進(jìn)的，很有生意，去除了內(nèi)臟吃很安全。 ”其中一位攤主近幾個(gè)月進(jìn)了17噸。“去年鮮鲅魚(yú)進(jìn)價(jià)是5元/斤，今年是7.6元/斤。干魷魚(yú)去年賣45元/斤，今年賣55元/斤。這就是行情，一年更比一年漲?！睌傊鱾兘榻B說(shuō)，雖然近幾年海鮮的價(jià)格逐年攀升，但是一到過(guò)年還是會(huì)被“一搶而光”。