小小一張陽澄湖大閘蟹IC 卡，全程監(jiān)控每天出水量、發(fā)貨量。

    秋風(fēng)漸涼，終于到了大閘蟹爬出水面的時(shí)候。9月22日，備受關(guān)注的陽澄湖大閘蟹正式開湖捕撈，而供應(yīng)青島市場的“第一捕”也將連夜“爬”進(jìn)青島，于23日清晨鮮活上市。20日，本報(bào)記者提前抵達(dá)蘇州市相城區(qū)陽澄湖養(yǎng)殖區(qū)，21日當(dāng)天全程跟蹤當(dāng)?shù)匦忿r(nóng)蟹商，直擊開捕前的最后24小時(shí)。21日夜，作為全國唯一進(jìn)入2012年陽澄

湖蟹防偽鎖扣發(fā)放現(xiàn)場的媒體，記者第一時(shí)間獨(dú)家打探到今年特制的“DNA”防偽鎖扣的奇妙之處。

    地點(diǎn)：相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)水產(chǎn)交易中心（6時(shí)）

    閑了大半年終于“開鍋”了

    在蘇州市相城區(qū)陽澄湖鎮(zhèn)的南部，有一處水產(chǎn)交易市場 ，是全鎮(zhèn)最大的大閘蟹交易中心。據(jù)當(dāng)?shù)馗阈纷拥纳馊嘶貞?，這個(gè)市場成立于1997年，在第一批靠陽澄湖大閘蟹發(fā)財(cái)?shù)男忿r(nóng)們心中，這里是不折不扣的“福地”。而每年陽澄湖大閘蟹開捕后，供應(yīng)青島市場的蟹子，也都是從這個(gè)交易中心捆扎、裝箱、發(fā)貨。

    跟蔬菜、水果等交易市場不同，陽澄湖大閘蟹的季節(jié)性非常強(qiáng)，每年從春節(jié)到中秋節(jié)是成長期，中秋節(jié)前上市，銷售期最長也就三個(gè)月，因此，盡管是全鎮(zhèn)最大的交易中心，卻也有大半年的時(shí)間閑置著，當(dāng)?shù)厝顺Ｕf，“賣蟹三月，坐吃一整年”。