視頻新聞截圖

????最近，一起由江蘇公安機(jī)關(guān)破獲的特大制售假羊肉案件讓消費(fèi)者震驚。昨天，《今日》記者對(duì)島城的火鍋店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)青島也有鴨肉、豬肉混合的所謂復(fù)合羊肉卷賣，最便宜的只要16元。新聞播出后，復(fù)合羊肉卷還在賣嗎？

????上午，記者來到撫順路批發(fā)市場(chǎng)，此時(shí)市場(chǎng)上很是熱鬧，不過走進(jìn)賣羊肉卷的區(qū)域，卻發(fā)現(xiàn)與上次記者來時(shí)相比，這里冷清了很多。一些攤位前還擺著“現(xiàn)切羔羊肉”的廣告招牌，可店面卻是大門緊閉。還有一些攤位上已經(jīng)見不到羊肉卷的影子，只賣冷凍豬肉、雞肉、下水等。走了一圈，記者才找到一家賣羊肉卷的店，既有切好的羊肉卷，也有整包的羊肉，但價(jià)格明顯高了不少。店主表示，自從新聞上報(bào)道了羊肉售假的消息后，生意受到不小的影響。另外一家老板聽說記者想買羊肉，主動(dòng)推銷起了自己的羊肉卷。這位老板稱，店里除了30元一斤的純羊肉，還有12元一斤的鴨肉切成的卷，而這種肉最受火鍋店的青睞。

????老板說，無論鴨肉還是羊肉，都有正規(guī)廠家的“出生證明”，但不少火鍋店為了降低成本，買回鴨肉卷卻當(dāng)羊肉賣。就在記者調(diào)查時(shí)，工商執(zhí)法人員也來到市場(chǎng)，對(duì)羊肉攤位進(jìn)行大檢查。看得出來，假羊肉卷、復(fù)合羊肉卷被曝光后，批發(fā)市場(chǎng)冷清了許多，很多心里有鬼的商戶都不敢賣了，不過這陣風(fēng)聲過去后，還會(huì)不會(huì)卷土重來？現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的肉卷，配料表上都有明確標(biāo)識(shí)，是羊肉就寫羊肉，是鴨肉就寫鴨肉，看似很正規(guī)，可批發(fā)商自己也說，12元一斤的鴨肉卷都被一些小火鍋店買去了，可他們?cè)谫u給顧客的時(shí)候，會(huì)說自己的是鴨肉卷嗎？恐怕沒有一家會(huì)主動(dòng)告知顧客，這樣一來，標(biāo)識(shí)還有什么用？從批發(fā)到零售再到消費(fèi)者的餐桌，這一道道關(guān)卡，到底誰來把，怎么把？相關(guān)部門真得好好研究研究。